Nello studio della pressione osmotica con due soluzioni aventi concentrazioni diverse di soluti separate da una membrana semipermeabile (permeabile solo dal solvente ma non dai soluti) chiamiamo ipertonica la soluzione che ha osmolarità (*) totale maggiore rispetto all’altra. Il flusso di solvente che attraversa la membrana andrà dalla soluzione ipotonica verso quella ipertonica andando a rendere più diluita l’ipertonica.

Nota (*) Per la definizione di osmolarità vedi la teoria.